Le moulin de Saint-Vite a été démantelé au printemps 2020. Il contenait une installation de minoterie qui a fonctionné de 1907 jusque dans les années 1980, l'activité industrielle de production d'hydroélectricité sur le site étant relancée au début des années 2000 avec la rénovation des deux centrales implantées en 1949 et 1969.

Daniel Vilain a écrit le premier des "Cahiers de PHP" pour rappeler l'histoire du  moulin, décrire les machines et en expliquer le fonctionnement.

Le livre se poursuit par le reportage de la sauvegarde des machines et le démantèlement des installations mulicentenaires.